آرشيو بایگانی‌های اس ام اس - صفحه 2 از 39 - اس ام اس فارسی
۲۹ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


راز و رمز تهیه مربای خانگی

مربای خانگی قابل مقایسه با مرباهای دیگر نیست ؛ به شرطی که حتما نکات مهم تهیه مربای خانگی را درست انجام بدید. در اینبخش از مجله آشپزی تالاب نکات هاي‌ ریز و درشت پیرامون مربا را برای شما جمع آوری کرده ایم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

علت شكرک زدن مربا :

مربا وقتی شكرک می‌زند كه شكر و شیرینی ان بیش از اندازه باشد و یا ان رابا حرارت بالا جوشانده باشید. دراین صورت دوباره روی مربا آب جوش بریزید و ان را بجوشانید. برای كاستن از شیرینی مربا‌هاي‌ خیلی شیرین، از كمی آبلیمو استفاده كنید.

 

در واقع، کم بودن میزان قندهای تغییر شکل ‌یافته موجود در مرباها، مهمترین عامل شکرک زدن محسوب می شود. البته شکرک زدن، نشانه فساد یا پایین بودن کیفیت مربا نیست و می‌توانیم بدون کوچک ترین دغدغه‌اي نسبت به سلامت چنین محصولاتی، ان ها رابا خیال آسان مصرف کنیم. بهتر است بدانید اگر میزان قند اینورت و اسیدیته مرباها تنظیم باشد، جلوی شکرک زدن ان ها گرفته می شود.

 

اگر قصد تهیه مربای خانگی داشته باشید و بخواهید جلوی شکرک زدن ان را هم بگیرید، باید ۲ نکته را مدنظر قرار دهید؛

 

اول : این که قند اینورت در اثر اضافه کردن مقداری شکر به میوه هاي‌ ترش برای تهیه مربا از ان ها خودبه خود تشکیل می شود و جلوی شکرک زدن مربا را میگیرد.

 

نکته دوم : هم درباره تهیه مربا از میوه هاي‌ شیرین است؛ در روند تهیه این نوع مرباها، باید حدود یک قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو در طول زمان پخت اضافه کرد تا قندهای اینورت برای پیشگیری از شکرک زدن مربای میوه هاي‌ شیرین تشکیل شود.

 

علت كپک زدن مربا :

مربا و شربت خانگی وقتی كپک می‌زند كه شل باشد و درست و به اندازه قوام پیدا نكند. اگر یكی دو روزبعد از تهیه ي مربا فهمیدید كه مربا رقیق است، ان را دوباره روی اجاق بگذارید و بجوشانید تا قوام بیاید.

 

هیچوقت مربا را درون ظرف خیس نریزید.

 

راز و رمز تهیه مربای خانگی خوشمزه و عالی

نکاتی برای تهیه‌ مربای خانگی :

همیشه از میوه ي سالم و تازه استفاده كنید. میوه‌ باید حتما سالم و بدون لک باشد و زیاد هم رسیده و له نباشد.

 

برای خوشبو شدن مربا، از گلاب، دانه هاي‌ هل، وانیل و چوب دارچین استفاده كنید. برای خوش رنگ شدن ان نیز، می توانید از زعفران یا رنگ هاي‌ مجاز خوراكی كمک بگیرید.

 

بهتر است مرباها را ظرف لعابی تهیه كنید. به جز مربای به كه باید در ظرف مسی تهیه شود.

 

قوام آمدن شربت، به این معنی است كه شكر و آب تا اندازه اي غلیظ شود كه میوه در ان كپک نزند. قوام آمدن شربت و مربا را زمانی می توانید تشخیص دهید كه مربای خنک شده، با حالت كش دار از قاشق بریزد.

 

برای تهیه‌ي شربت ساده، می توانید به شربت در حال جوش، یک شماره سفیده ي تخم مرغ بیفزائید ولی ان را قاطی نكنید. بعد از چند دقیقه خواهید دید كه سفیده‌ي تخم مرغ سفت و رنگ ان تیره می شود، ولی رنگ مربا شفاف خواهد گردید.

 

زیاد جوشاندن مربا نیز، موجب تیره رنگ شدن ان می شود.

 

اگر مربا را از میوه ي خیلی شیرین تهیه می‌كنید، در اواخر پخت، كمی آبلیمو به ان بیفزائید.

 

هنگام پختن مرباها به جز مربای به، درِ ظرف باید باز باشد تا رنگ مربا تغییر نكند. در مورد مربای به، درِ ظرف باید بسته باشد تا رنگ مربا قرمز شود.

 

هر نوع عطر مایه اي «اسانسی» كه برای خوشبو كردن مربا به كار میبرید، باید در اواخر پخت به مربا بیفزائید.

 

در مورد اكثر مرباها بهتر است بلافاصله بعد از تهیه‌ي مربا، ان را داخل شیشه نریزید و ان را یک شب در ظرفی كه مربا را در ان پخته اید، نگه دارید. چنانچه فهمیدید غلظت شربت مناسب است، ان را درون شیشه بریزید و اگر مربا بیش از حد رقیق بود، دوباره ان را بجوشانید و بعد از ان كه كاملاً سرد شد، ان را درون شیشه بریزید.

 

برای آنكه بتوانید مربا رابه صورت طولانی مدت نگه دارید، شیشه را از مربا پُر كنید ودرِ ان را محكم ببندید و درون قابلمه ي آب جوش قرار دهید؛ به گونه اي كه آب كاملاً روی شیشه را بپوشاند و ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید. بعد ان را بردارید و كنار بگذارید تا سرد شود. دراین حالت، می توانید مربا رابه مدت طولانی نگه داری كنید.

 

شناور شدن و جدا شدن مربا از شربت، بدلیل استفاده از میوه‌ي نارس است، یا میوه را خوب نپخته اید و یا زمانی كه ان را از روی حرارت برداشته اید بلافاصله درون شیشه ریخته‌ اید.

راز و رمز تهیه مربای خانگی خوشمزه و عالی

برای تهیه ي مرباهایی كه از پوست میوه آماده میشود، ابتدا باید تلخی ان را بگیرید مثل مركبات. برای این كار، دو بار ان را در آب بجوشانید. سپس در صافی بریزید و ۲۴ ساعت در آب سرد قرار دهید ودر یخچال بگذارید. در طول این ۲۴ ساعت، چندین بار آب ان را عوض كنید.

 

برای هم زدن مربا، بهتر است از قاشق چوبی استفاده كنید.

 

از میوه‌ي خشک نیز در تهیه ي مرباها می توانید استفاده كنید؛ ولی درصورت امكان بهتر است از میوه‌ي تازه استفاده شود.

 

قبل از افزودن شكر و شربت به مربا، باید میوه را كاملاً پخت. زیرا شكر مانع از پختن كامل میوه می شود و پوست روی ان را سفت می كند.

 

میوه هایي هم چون توت فرنگی- كه بسیار نرم هستند و سریع له میشوند- بهتر است ابتدا در شكر بغلتانید و یا ان را شربتی كنید تا مانع از له شدن ان ها بشوید.

 

نکاتی درباره درست کردن انواع مارمالاد

با چه میوه هایي می شود انواع مارمالاد تهیه کرد؟ از زرد آلو، توت فرنگی، به، سیب، هلو، آلبالو، کیوی، آلو زرد یا قطره طلایی.

 

درباره میوه هایي که هسته دار هستند، ااولا هسته آن ها را بیرون آورده و سپس چرخ کنید. برای یک کیلو میوه ي شیرین، نیم کیلو شکر و برای یک کیلو میوه ي ترش، ۷۵۰ گرم شکر اضافه کنید و بگذارید تا با شعله ملایم پخته شود. در صورتی که بخواهید مارمالاد شما حالت ژلاتینه داشته باشد، می توانید برای یک کیلو میوه، یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین رابه نصف فنجان آب جوش اضافه کرده و ان رابه میوه مورد نظرتان افزوده و بعد از ۴-۳ بار جوش، ان را از روی حرارت بردارید.

 

برای تهیه مارمالاد سیب و به، انها را پوست کرده و چرخ کنید و ان رابا ۲ لیوان آب بپزید. سپس شکر را اضافه کنید. بهتر است برای ژلاتینه کردن مارمالاد ِبه، تخم هاي‌ به را دریک فنجان آب جوش حل کنید و ان رابا نصف قاشق مرباخوری پودر ژلاتین به مارمالاد اضافه کنید.

میوه هاي‌ کاملاً رسیده برای تهیه مارمالاد بهتر هستند.

راز و رمز تهیه مربای خانگی خوشمزه و عالی

برای اینكه بفهمید مربا خوب قوام آمده یا نه، می توانید از دو روش زیر استفاده كنید:

۱» مقداری از مربای در حال جوش را بردارید و كمی سرد كنید. حالا قدری از ان را بین دو انگشت قرار دهید و انگشت خودرا باز كنید؛ اگر كشیده شد، مربا قوام یافته است.

 

۲» قطره اي از مربا را داخل كمی آب سرد بریزید. اگر مربا ته نشین شد و باز نشد و وانرفت، قوام یافته است.

 

برای پیش گیری از ورود هوا به داخل شیشه‌ي مربا، روی ان رابا كاغذ فویل بپوشانید ودرِ ان را محكم ببندید ودر موقع استفاده، فویل را از روی شیشه بردارید.

 

هیچوقت مربا را داخل شیشه‌ي خیس نریزید و قاشق خیس داخل ان نكنید؛ زیرا مربا كپک می‌زند.

 

هر وقت مربا كف كرد، كاملاً پخته شده است.

برای تهیه ي مربا، می توانید از تركیب میوه ها استفاده كنید مثلا تركیب توت فرنگی و سیب!

بعد از پوست كندن میوه هائی كه به سرعت سیاه میشوند مثل سیب، ان ها را درون آب سرد و آبلیمو بگذارید و پس از چند دقیقه ان را بپزید. این كار، مانع از تغییر رنگ مربا و سیاه شدن میوه می شود.

 

برای ترد شدن عده اي از مرباها مثل خیار، كدو و پوست هندوانه، می توانید از آب آهک استفاده كنید. برای تهیه ي ان؛ ۳ قاشق سوپخوری آهک رابا ۲ لیتر آب مخلوط كنید و میوه ها را ۲۴ ساعت درون ان قرار دهید. سپس میوه را از آب دربیاورید و خوب بشوئید. بعد برای پختن مربا استفاده كنید.

 


 

راز و رمز تهیه مربای خانگی خوشمزه و عالی

نکات مهم تهیه مربا

میوه هایي که برای تهیه ي مربا انتخاب می‌کنید باید سالم و تازه و بدون لک و کرم زدگی باشند. موقع پختن مربانباید درب ظرف را بگذاریم تا رنگ مربا تغییر نکند. فقط در مورد مربای به که باید درب ظرف بسته باشد تا رنگ مربا قرمز خوش رنگ شود.

 

شربت مربایی که درست میکنید باید کامل قوام بیاید. برای آنکه بفهمیم شربت قوام آمده مقداری از شربت رابا قاشق بر میداریم، سرد که شد باید شربت حالت کشدار مانند عسل باشد و به سختی از قاشق ریخته شود.

 

اسانسی که برای خوشبو کردن مربا بکار برده می شود باید در اواخر پختن مربا داخل ان ریخته شود.

 

اگر مربا شکرک زد، بعلت ان است که مربا زیاد جوشیده است. باید کمی آب جوش در ان بریزید و مربا را دو سه جوش دهید تا یکدست شود.

 

مربا را باید در ظرف لعابی یا تفلون درست کرد، غیر از مربای به که باید در ظرف مس سفید پخته شود.

 

اگر مربا بعد از مدتی کپک زد به این دلیل است که آب ان زیاد بوده و شربت مربا به اندازه کافی غلیظ نشده و یا شکر ان کم بوده است. دراین صورت مقداری شکر روی ان بریزید و بگذارید مجددا چند جوش بزند تا غلیظ شود.

 

مربا را نباید گرم در شیشه بریزیم. اگر مربا را پس از آنکه پخته شد یک شب نگهداریم، سپس ان را در شیشه بریزیم بهتر است. پس از یک شب معلوم می شود که شربت ان رقیق است یا غلیظ. اگر رقیق بود ان را چند جوش میدهیم تا غلیظ شود.

 

مربا را پس از آماده شدن و سرد شدن، باید در شیشه ي در بسته ودر جای خنک نگه داری کرد. مربا از لحظه اي که بجوش می‌آید کف می‌کند، باید تا آخرین لحظه مرتب کف ان را بگیریم.

 

راز و رمز تهیه مربای خانگی خوشمزه و عالی

طبق معمول مربا را هر بار پیش از ۲ یا ۳ کیلو بهتر است درست نکنیم. با این مقدار مربای بهتری بدست می‌آید. اگر خواسته باشید مربای بیشتری بپزید در چند نوبت و هر نوبت دو یا سه کیلو درست کنید.

 

 برای خوشبو شدن مربا باید ‏از هل، گلاب یا خلال نارنج استفاده کرد.‏

 

برای آنکه مربا کیفیت بهتری پیدا کند، بهتر است شکر را چند ساعت «تقریبا ۱۰ ساعت» با تکه‌هاي‌ میوه مخلوط کنید. به این مرحله شکرپاش کردن گفته می شود که برای تعداد زیادی از مرباها از جمله مربای به کاربرد دارد.

 

هرگز برای ترد شدن تکه‌هاي‌ میوه، از آب آهک استفاده نکنید زیرا مصرف چنین مرباهایی برای افراد، به خصوص کودکان و زنان باردار خطرناک است.

 

مربا باید خیلی رقیق بوده و کم بجوشد تا جا بیفتد.

 

برای تهیه مربای به می توانید از به رنده شده، خلال شده و یا خرد‌شده استفاده نمایید. همچنین میتوانید بسته به سلیقه خود از قالب‌هاي‌ آلومینیومی و یا فشاری برای ایجاد طرح‌هاي‌ مختلف استفاده کنید.

 

طرز تهیه انواع مربی و همچنین نکات مهم برای تهیه مربا را در پایین همین جا بخوانید.

۲۹ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


تعبیر خواب تاب

انواع تعبیر خواب تاب و تاب دادن در خواب از بزرگان علم تعبیر خواب را در مجله تالاب بخوانید.

 

تعبير خواب تاب به روايت امام جعفر صادق

تاب دادن رسن يا ريسمان بر سه وجه است.

اول: سفر و تحويل.

دوم: رياضت نفس.

سوم: گشايش كارهاي فروبسته.

 

تعبير خواب تاب به روايت محمد بن سيرين

اگر كسي بيند رسن را تاب مي داد يا ريسمان را، دليل كه به سفر شود و سفرش به قدر درازي و كوتاهي رسن يا ريسمان است. اگر بيند دراز بود، سفر دراز كند. اگر كوتاه بود، سفرش كوتاه است.

اگر از براي دوختن ريسمان را تاب مي داد، دليل كه بهر مصلحتي كاري كند يا از بهر آسان نفس رياضت كشد.

 

تعبير خواب تاب به روايت منوچهر مطيعي تهراني

تاب، بي اعتباري و تزلزل در راي و اراده و بي اعتمادي بکار يا وضع اجتماعي است. اگر بگوييد _ مراتاب مي دادند _ مورد تهديد قرار مي گيريد و از ناحيه کسي بشما حسن نيت ندارد تشويش خاطر پيدا مي کنيد و اگر بگوييد _ تاب خوردم _ خودتان نگران موقعيت خويش مي شويد بي ان که انگيزه خارجي وجود داشته باشد.

 

اگر در خواب فقط به تماشاي کسي که تاب مي خورد ايستاده باشيد خواب شما مي گويد در آستانه يک ريسک قرار گرفته ايد ودر روزهاي آينده در اتخاذ تصميم براي انجام کاري مردد و دودل مي مانيد.

 

به هر صورت تاب بي اعتباري و سستي و عدم اعتماد به خويشتن است چه از تاب خوردن خوشتان بيايد و چه نيايد.

 


 

تعبیر خواب تاب | تعبیر خواب تاب دادن از بزرگان تعبیر خواب

تعبیر خواب تاب دادن

تعبير خواب  تاب دادن به روايت محمد بن سیریناگر کسی بیند رسن را تاب می داد یا ریسمان را، دلیل که به سفر شود و سفرش به قدر درازی و کوتاهی رسن یا ریسمان است.

 

اگر بیند دراز بود، سفر دراز کند.

 

اگر کوتاه بود، سفرش کوتاه است.

 

اگر از برای دوختن ریسمان را تاب می داد، دلیل که بهر مصلحتی کاری کند یا از بهر آسان نفس ریاضت کشد.تعبیر خواب تاب دادن به روایت امام جعفر صادقتاب دادن رسن یا ریسمان بر سه وجه است.

 

اول: سفر و تحویل و جابجائی.

دوم: ریاضت نفس.

سوم: گشایش کارهای فروبسته.تعبیر خواب تاب دادن به روایت منوچهر مطیعی تهرانی

تاب، بی اعتباری و تزلزل در رای و اراده و بی اعتمادی بکار یا وضع اجتماعی است.

 

اگر بگویید « من را تاب می دادند » مورد تهدید قرار میگیرید و از ناحیه کسی بشما حسن نیت ندارد تشویش خاطر پیدا می‌کنید .

 

اگر بگویید « تاب خوردم » خودتان نگران موقعیت خویش می‌شوید بی ان که انگیزه خارجی وجود داشته باشد.

 

اگر در خواب فقط به تماشای کسیکه تاب می‌خورد ایستاده باشید خواب شما می‌گوید در آستانه یک ریسک قرار گرفته اید ودر روزهای آینده در اتخاذ تصمیم برای انجام کاری مردد و دودل می‌مانید.

 

به هر صورت تاب بی اعتباری و سستی و عدم اعتماد به خویشتن است چه از تاب خوردن خوشتان بیاید و چه نیاید.

۲۸ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


نکات مهم ترشی درست کردن

ترشی درکنار غذا بسیار می چسبد و طعم و عطر غذاها را دوچندان خواهد کرد . مخصوصا اگر ترشی خانگی باشد و با بهترین مواد و سرکه خانگی تهیه شود بی نظیر میشود. ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذا هاي ما ایرانیان است. اگر می‌خواهید ترشی هاي‌ خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید.

 

بعد از خواندن این نکات مفید برای ترشی درست کردن بشما آموزش طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی و ترشی با میوه خشک را آموزش خواهیم داد.

نکاتی مهم برای تهیه یک ترشی خوشمزه خانگی + 2 مدل ترشی خانگی

نکاتی برای تهیه ترشی خانگی :

– سبزی ترشی

طبق معمول سبزی ترشی هفت نوع خوشبو است که به هفت سبزی مشهور است، اما می‌توانید بر حسب سلیقه خود سبزی ها را انتخاب کنید. هفت نوع سبزی عبارتند از: شوید، نعناع، جعفری، مرزه، گشنیز، ترخان و ریحان.

 

– جوشاندن سرکه

چون یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن ترشی هاست، بنابر این بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید.

 

– خلوص سرکه

سرکه ترشی باید خوب و خالص باشد، بهترین نوع ان سرکه اي است که از انگور، کشمش و سیب تهیه شود.

 

– عمل آوری سبزی ها

بهتر است سبزی ها را پس از پاک کردن و شست و شوی اولیه به مدت ۲ ساعت در آب و نمک قرار داده تا سبزی برای جذب سرکه آماده شود. «مقدار شوری آب و نمک باید مانند آب برنج باشد» سپس سبزی را در آب کش ریخته و روی ان آب بریزید و بگذارید آب ان برود، پس از این‌که مطمئن شدید آب اضافه ان گرفته شده است، سبزی را خرد کرده و به مت یک روز روی پارچه نخی بریزید تا کمی خشک شود. این سبزی برای استفاده در ترشی آماده است.

 

– جوشاندن میوه ها در سرکه

میوه هایي که میخواهید در تهیه ترشی از انها استفاده کنید باید قبلا در سرکه بجوشانید.

 

نکاتی مهم برای تهیه یک ترشی خوشمزه خانگی + 2 مدل ترشی خانگی

ترشی خانگی

 

– ظروف مورد استفاده

ظروفی که در انها ترشی تهیه میکنید باید سفالی، بلوری یا چوبی باشد و هرگز از ظروفی که از جنس پلاستیک یا روی هستند برای این منظور استفاده نکنید.

 

– محل نگه داری ظروف ترشی

ظروف ترشی باید در جای خنک نگه‌داری شوند.

 

– نگه‌داری ترشی ها

هر ماده شناور در سطح ترشی یا سرکه باید فورا برداشته شود.

 

– ادویه هاي‌ لازم برای تهیه ترشی

ادویه هاي‌ پر استفاده در تهیه ترشی عبارتند از: نمک، میخک، فلفل سبز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، شوید خشک، زنجبیل، سیاه دانه، گلپر، هل، زیره، نعناع خشک، پودر خردل، زردچوبه، برگ مو، برگ آلبالو که به ترشی طعم و عطری دلپذیر میدهند.

 

– مقدار سرکه و نمک لازم :

سرکه باید به مقداری اضافه شود تا روی مواد را بپوشاند.

همچنین باید محلول آماده شده را بچشید تا نمک ان بیش از اندازه نباشد.

 


 

نکاتی مهم برای تهیه یک ترشی خوشمزه خانگی + 2 مدل ترشی خانگی

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی

ساده‌ترین روش برای طرز تهیه بهترین نوع ترشی مخلوط خانگی را دراین آموزش مشاهده نمایید.

 

مواد لازم برای ترشی مخلوط :

نکاتی مهم برای تهیه یک ترشی خوشمزه خانگی + 2 مدل ترشی خانگی

مواد لازم برای ادویه ترشی :

نکاتی مهم برای تهیه یک ترشی خوشمزه خانگی + 2 مدل ترشی خانگی

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی :

استفاده از همه ی ي سبزیجاتی که بعنوان مواد لازم در ابتدا آورده ایم یا کم و زیاد کردن هر کدام به سلیقه و ذائقه ي شما بستگی دارد. مثلاً شاید شما از سیب زمینی ترشی، فلفل دلمه اي، لوبیا سبز یا برگ کلم در ترشی استفاده نکنید و دوست داشته باشید مقدار بادمجان و هویج در ترشی شما بیشتر باشد. البته توصیه ي ما برای استفاده از کرفس نیز برای این مقدار مواد در حد یکی دو ساقه و صرفا برای دادن عطر به ترشی است.

 

‎ همه ی ي موادی راکه برای استفاده در ترشی تدارک دیده اید تمیز بشویید. در شستن گل کلم دقت و وسواس کافی به خرج دهید چون ممکن است لا به لای ساقه ها و زیر گلهای زیبای ان کرم وجود داشته باشد. همه ی ي مواد راکه شسته اید در سبد قرار دهید تا آب اضافه ي ان برود.

 

اگر نتوانستید پیاز ریز تهیه کنید می‌توانید پیاز هاي‌ معمولی را خرد کرده ودر ترشی استفاده کنید اما پیاز ریز ترشی شما را زیباتر می‌کند. برای این‌که پوست پیازهای ریز راحتتر کنده شود آن ها را مدت کوتاهی در آب بخیسانید.

 

‎ تمام مواد جز پیاز ریز را در اندازه هاي‌ دلخواه خرد کنید. هر قدر اندازه ها کوچک تر باشند ترشی سریع تر می‌رسد. مواد را در دستمالهای تمیز ودر مکان مناسب که دور از گرد و غبار و دیگر آلودگی ها باشد کاملا پهن کنید تا خشک شوند.

 

‎ از آنجایی که بادمجان طعمی تلخی دارد برای این‌که طعم ترشی شما بهتر شود بعد از خرد کردن بادمجانها «نیازی به کندن پوست بادمجان نیست» آن ها را در سرکه بجوشانید. نیازی به استفاده از سرکه ي طبیعی نیست چون بعد از جوشاندن بادمجان ها باید سرکه را دور بریزید. یادتان باشد یکی دو جوش کافی است و گرنه بادمجانها متلاشی شده و خراب می‌شوند.

نکاتی مهم برای تهیه یک ترشی خوشمزه خانگی + 2 مدل ترشی خانگی

انواع ترشی

 

بادمجانها را پس از جوشاندن در سبدی که کاملا خشک و تمیز باشد ریخته و روی ان سینی و وسیله ي نسبتا سنگینی قرار دهید تا طی حدود ۱۲ تا ۲۴ ساعت آب اضافی ان خارج شود.

استفاده از سیر را در ترشی توصیه نمیکنیم اما موسیر عطر بهتری دارد.
برای استفاده از موسیر، موسیرها را در مقدار زیادی آب خیس کنید و طی ۲۴ ساعت حداقل ۳ مرتبه آب ان را عوض کنید و اگر نیاز به پاک کردن دارند انها را پاک کنید. وقتی آب موسیرها در آب کش رفت آن ها را در پارچه ي تمیزی پهن کنید تا خشک شوند.

 

اگر سبزی خشک در معرض دارید استفاده از ان ایده آل است و بهتر نیز در ترشی پخش میشود ولی اگر از سبزی تازه استفاده میکنید دقت کنید کاملا تمیز و خشک باشند.

 

سبزی ترشی طبق معمول سبزیجات معطری مانند ترخان، مرزه و نعناع می باشد. وقتی همه ی ي مواد کاملا خشک شدند زمان ریختن ترشی فرا رسیده است.

 

برای این‌که همه ی ي مواد مخلوط شوند از یک ظرف یا پارچه ي تمیز و بزرگ استفاده کنید. یا بتدریج و لایه لایه مواد را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید.

 

وقتی مواد را در ظروف مورد نظرتان ریختید شروع به ریختن سرکه کنید تا جاییکه سرکه کامل روی مواد را بگیرد.

 

توجه کنید در روزها و دوهفته ي اول به ترشی سر بزنید و اگر روی ان خالی شده بود دوباره سرکه بریزید تا مواد رویی خشک نمانند زیرا سرکه جذب سبزیجات می‌شود و سطح ان در ظرف پایین می‌آید.

 

اگر سرکه ي طبیعی در اختیار دارید به خاطر خواص درمانی و طعم خوب ان حتماً استفاده کنید اما توصیه میشود قبل از مصرف ان را بجوشانید تا مطمئن شوید آب ندارد.

 

نکات و هشدارها :

سعی کنید برای ریختن و نگه داری ترشی از ظروف شیشه اي استفاده کنید، و اگر مقدور است ظروف شیشه اي تیره رنگ. زیرا طعم ترشی در ظروف پلاستیکی با مرور زمان عوض میشود و خوشایند نیست.

 

اگر مایل به استفاده از ادویه در ترشی هستید ان را در مرحله ي آخر اضافه کنید، اما چون ادویه رنگ ترشی را تیره می‌کند توصیه می‌کنیم وقتی ترشی رسید ظرف کوچکی از ان را برای استفاده کنار بگذارید و ادویه رابه ان اضافه کنید تا در دراز مدت رنگ ترشی تان تیره نشود.

 

ظروف ترشی را در محلی خشک و دور از نور آفتاب نگه‌داری کنید.

 

توصیه هاي‌ اکید در مورد خشک و تمیز بودن دست ها، ظروف و پارچه هاي‌ مورد استفاده برای ان است که کمترین رطوبت و آلودگی که به ترشی برسد باعث کپک زدن ترشی و هدر رفتن همه ی ي زحماتتان می‌شود. در همین راستا هنگام استفاده از ترشی ها نیز برای کشیدن آن ها از ظرف اصلی از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید و اگر مطمئن نیستید که هیچ آلودگی اي وارد ظرف ترشی که سر سفره آورده اید و مقداری ترشی در ان باقیمانده نشده، باقیمانده ي ترشی رابه ظرف اصلی باز نگردانید.

 


 

نکاتی مهم برای تهیه یک ترشی خوشمزه خانگی + 2 مدل ترشی خانگی

طرز تهیه ترشی میوه خشک :

من از میوه هایي که خشک کردم، ترشی درست کردم.

آسان و آسان و خیلی خوشمزه، می‌شود از هر میوه اي دوست دارید استفاده کنید، فقط کافی است به ان رب انار، نمک و سرکه سیب اضافه کنید، البته بهتر است میوه را زیادی خشک نکنید که بافت ان سخت و خشک شود.

اگر ترشی ملس دوست دارید اما میوه ها و رب انارتان ترش است کمی کشمش بریزید تا ترشی تان ملس شود.

 

امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گرفته باشد لطفا جهت خواندن دیگر آموزش ها در مورد ترشیجات به پایین مطلب قسمت انواع ترشی مراجعه نمایید.

۲۸ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


حکایت های کوتاه و آموزنده جدید

حکایت و داستان کوتاه و آموزنده از بزرگان و داستان هاي‌ قدیمی را در این جا بخوانید.

 

حکایت جالب این سیرین و احوال پرسی

ابن سیرین كسی را گفت: چگونه‏ اي؟ گفت: چگونه است حال كسی كه پانصد درهم بدهكار است، عیالوار است و هیچ چیز ندارد؟

 

ابن سیرین به خانه خود رفت و هزار درهم آورد و به وی داد و گفت: پانصد درهم به طلبكار بده و باقی را خرج خانه كن و واى بر من اگر پس از این حال كسی را بپرسم!

 

گفتند: وادار نبودی كه قرض و خرج وی را بدهی. گفت: وقتی حال كسی را بپرسی و او حال خود بگوید و تو چاره ‏اي برای او نیندیشی، در احوالپرسی منافق باشی…

 

اينچنين است رسم انسانيت و مردانگى…

 


 

حکایت های کوتاه و آموزنده جدید | داستان خیلی کوتاه جالب

داستان مرد گدا در بازار

فردى هرروز در بازار گدایی می‌کرد و مردم حماقت وی را دست می انداختند. دو سکه به او نشان می دادند که یکی شان طلا بودو دیگری از نقره. اما او همیشه سکه نقره را انتخاب می‌کرد! داستان در تمام منطقه پخش شد.

 

هرروز گروهی زن و مرد به دیدن این گدا می آمدند و دو سکه طلا به او نشان می دادند و او همیشه نقره را انتخاب میکرد، مردم وی را دست می انداختند و به حماقت او می خندیدند.

 

تا این‌که مرد مهربانی از راه رسید و از این‌که وی را ان طور دست می انداختند، ناراحت شد. وی را به گوشه اي دنج از میدان کشید و گفت: هر وقت دو سکه به تو نشان دادند، تو سکه طلا را بردار. این طوری هم پول بیشتری گیرت می‌آید و همدیگر دستت نمی‌اندازند.

 

گدا پاسخ داد:
ظاهراً حق با شماست، اما اگر سکه طلا را بردارم، دیگر مردم به من پول نمیدهند تا ثابت کنند که من احمق تر از آنهایم! شما نمی‌دانید تا حالا با این کلک چقدر پول گیر آورده ام!

 

اگر کاری می‌کنی که هوشمندانه است، هیچ اشکالی ندارد که تو را احمق پندارند…!

 


 

حکایت های کوتاه و آموزنده جدید | داستان خیلی کوتاه جالب

حکایت موش و شتر سواری

موشی افسار شتری را گرفت و به راه افتاد. شتر بدلیل طبع آرامی که داشت با وی همراه شد ولی در باطن منتظر فرصتی بود تا خطای موش رابه وی گوش زد کند. این دو به راه ادامه دادند تا به کنار رودخانه اي رسیدند.
موش از حرکت باز ایستاد و شتر از او پرسید:
«چرا ایستاده اي تو رهبر و پیشاهنگ من هستی؟»
موش گفت: «این رودخانه خیلی عمیق است.»
شتر پایش را در آب نهاد و رو به موش گفت: «عمق این آب فقط تا زانوست.»
موش گفت: «میان زانوی من و تو فرق بسیار است.»
شتر پاسخ داد: «تو نیز از این پس رهبری موشانی چون خودرا بر عهده گیر.»

چون پیمبر نیستی پس رو براه
تا رسی از چاه روزی سوی جاه
تو رعیت باش گر پادشاه نیی
خود مران چون مرد کشتی بان نیی

مثنوى معنوى

 


 

حکایت های کوتاه و آموزنده جدید | داستان خیلی کوتاه جالب

داستان پادشاه و تخته سنگ

در زمان‌هاي‌ گذشته، پادشاهی تخته سنگ را در وسط جاده قرار داد و برای این‌که عکس العمل مردم را ببیند، خودش را در جایی مخفی کرد. بعضی از بازرگانان و ندیمان ثروتمند پادشاه بی‌تفاوت از کنار تخته سنگ می‌گذشتند؛ بسیاری هم غر می‌زدند که این چه شهری است که نظم ندارد؛ حاکم این شهر عجب مرد بی‌عرضه‌اي است و… باوجود این هیچ کس تخته سنگ را از وسط بر نمی‌داشت.

 

نزدیک غروب، یک روستایی که پشتش بار میوه و سبزیجات بود، نزدیک سنگ شد. بارهایش را زمین گذاشت و با هر زحمتی بود تخته سنگ را از وسط جاده برداشت و ان را کناری قرار داد.

 

ناگهان کیسه‌اي را دید که زیر تخته سنگ قرار داده شده بود. کیسه را باز کرد و داخل ان سکه‌هاي‌ طلا و یک یادداشت پیدا کرد. پادشاه در ان یادداشت نوشته بود:

 

” هر سد و مانعی می تواند یک شانس برای تغییر زندگی انسان باشد! “

۲۸ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم

در این پست بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم + خلاصه داستان و عوامل پشت صحنه و … که از شبکه ۱ سیما به روی آنتن می رود را بررسی میکنیم. سریال خاک گرم از شب ۲۴ بهمن ماه  و هر شب ساعت ۲۲ از شبکه ۱ سیما پخش می‌شود.

 

سریال خاک گرم درباره کشف یک اثر تاریخی جدید در شهر بم می باشد. در ادامه با مجله تالاب همراه باشید تا با این سریال و همچنین بازیگرانی که در این مجموعه نقش آفرینی کرده اند بیشتر آشنا شویم.

 

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

بازیگران اصلی سریال خاگ گرم

 

خلاصه داستان سریال خاک گرم

طی انجام مراحل حفاری در ارگ قدیم بم، باستان شناسان با کشف جدیدی روبه‌رو میشوند که به دلیل حساسیت موضوع، از پروفسور برومند با بازی دانیال حکیمی برای سرپرستی سایت دعوت می‌شود که در خلال ان ماجراهای بسیاری اتفاق میوفتد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

زمان پخش سریال خاک گرم

 

داستان سریال خاک گرم

سریال خاک گرم به کارگردانی جواد ارشاد، در ۳۰ قسمت به سفارش گروه فیلم و سریال شبکه یک با موضوع میراث فرهنگی ایرانیان ساخته می‌شود. در خلاصه داستان این سریال آمده است:

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

«مردی به نام برومند به همراه همسرش هما برای سرپرستی یک سایت باستان‌شناسی دعوت به همکاری میشود که در این مسیر با کشف یک منطقه بسیار حساس و استراتژیک به لحاظ تاریخی وارد ماجراهایی میشوند…»

 

بازیگران سریال خاک گرم

مریم گودرزی، علی کهن، خلیل نظام آبادی، مهدی حشمتی، مریم اسلامی، دانیال ابراهیمی،علی نفیسی، رضا ایرانمنش، دانیال حکیمی، شهروز ابراهیمی ؛ بهزاد فراهانی، فرشته سرابندی، بهرام ابراهیمی، رحمان باقریان، رضا توکلی،مریم خدارحمی، شیوا خسرومهر، فرزاد باقری، آسیه سلطانی، حبیب گوهرگزی، معصومه آقاجانی، رحمان باقریان و ریحانه رضی بازیگران سریال خاک گرم هستند که تا کنون حضورشان قطعی شده است.

 

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

 

دیگر عوامل سریال عبارتند از :

عوامل اصلی این سریال عبارتند از:

تهیه کننده: فریبا بانک توکلی، کارگردان: جواد ارشاد، نویسنده: سمانه نامدار، مدیر تصویربرداری: فریدون شیردل،طراح صحنه و لباس: حسن علیزاده، مدیر تدارکات: علیرضا کفایتی، امور مالی: امیر جعفری، دستیاران تولید: صادقی، حشمتی، وحید زاده، طاهری نژاد, طراح گریم: فرانک گلنوش، دستیار اول کارگردان و برنامه ریز: روح الله ظریف، دستیار دوم کارگردان: میثم نجفی، مدیر صدابرداری: دهقان،

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

بازیگران سریال خاک گرم

در ادامه در سایت تالاب به معرفی بازیگران سریال خاک گرم می‌پردازیم و بیوگرافی معروف ترین بازیگران این سریال را نیز به همراه هم مرور می کنیم، بازیگران به نامی هم چون: دانیال حکیمی و بهزاد فراهانی در این مجموعه ایفای نقش میکنند.

 


 

– بیوگرافی مریم خدارحمی از بازیگران سریال خاک گرم

مریم خدارحمی، بازیگر جوان سینما و تلویزیون متولد ۱۶ اردیبهشت سال ۱۳۶۲ در اصفهان میباشد. مریم خدارحمی از شاگردان استاد حمید سمندریان میباشد و دوره‎‎‌های بازیگری را نزد ایشان گذرانده است. او فعالیت خود را در سال ۱۳۸۰ و با تولیدات صدا و سیمای اصفهان شروع کرد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

مریم خدارحمی

 

او در مجموعه هایی نظیر کارگاه رشید، گل های شمعدانی، نقش جهان و … به ایفای نقش پرداخت. سپس برای ادامه‌ی فعالیت‌های خود در عرصه بازیگری به تهران آمده و با بازی در سریال یک وجب خاک علی عبدالعلی زاده که از شبکه ۳ پخش شد، در میان مردم شناخته شد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

عکس مریم خدارحمی

 

مریم خدارحمی در سریال های پرمخاطبی هم چون دوردست، سه پنج دو، آرزوهای شیرین، پاتوق، خانه شش در و … بازی کرده است. خدارحمی در سریال بچه مهندس و ستایش ۳ در نقش آهو نیز به ایفای نقش پرداخته است.. مریم خدارحمی تجربه‌ی کارگردانی را نیز در کارنامه خود داراست. خدارحمی در سال ۱۳۹۵ فیلم کوتاه کوچ را کارگردانی کرده است.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

زمان پخش سریال خاک گرم

 

مریم خدارحمی به فوتبال علاقه زیادی دارد و مدتی بطور حرفه ای آن را در تیم فوتبال هنرمندان دنبال کرده است اما به دلیل مصدومیت نتوانست این رشته ورزشی را ادامه دهد. خدا رحمی در این چند سالی که به فعالیت مشغول است با دو اتفاق ناگوار در صحنه های فیلم برداری مواجه شده است.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

سر صحنه‌ی فیلمی هنگام بالا رفتن از پله‌ها تعادلش را از دست می‌دهد و به سمت پایین پرتاب می‌شود. بر اثر ضربه‌ای که به سر او وارد میشود بیهوش میشود و تا چند روز به هوش نمی‌آید. پزشکان می گفتند اگر زودتر به هوش نمی‌آمد دچار ضربه مغزی می ‌شد. اتفاق دیگری که می‌توانست منجر به مرگ مریم خدارحمی بشود در زمان ساخت سریال تا رهایی ساخته حسین تبریزی بود.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

سر صحنه عوامل درحال فیلم برداری بودند، میله های ضخیم و قطوری به سقف بسته شده بود و مریم خدارحمی زیر میله ها و در مقابل دوربین کاشته شده نشسته بود که ناگهان برای مرتب کردن لباس اش از جایش بلند می‌شود و همان زمان میله ای در فاصله نیم سانتی متری سقوط میکند و خواست خدا بر این بود که این بازیگر این بار هم از این حادثه جان سالم به در ببرد.

 


 

بیوگرافی فرشته سرابندی از بازیگران سریال خاک گرم

فرشته سرابندی، بازیگر تلویزیون و سینما، سال ۱۳۴۷ متولد شد. وی فارغ‎التحصیل رشته‎ی هنرهای نمایشی، گرایش کارگردانی از دانشکده‎ی “هنرهای زیبای دانشگاه تهران” است. سرابندی بازیگری را با بازی در نمایشی از تاج‌بخش فنائیان در سال «۱۳۶۸» آغاز کرد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

فرشته سرابندی

 

فرشته سرابندی، در جشنواره‎ی سراسری انجمن سینمای جوان جایزه‎ی برگ سیمین برای کارگردانی فیلم «وارثین»؛ از جشنواره‎ی سراسری تئاتر دانشجویان کشور جایزه‎ی بهترین بازیگر زن برای نمایش «ذوالجناح» و از جشنواره‎ی بین‌المللی تئاتر فجر جایزه‎ی بهترین بازیگر زن برای نمایش «سورنا مادر لوک»؛ را در کارنامه دارد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

تصاویر بازیگران سریال خاک گرم

 

فرشته سرابندی بازیگر سینما و تلویزیون ایران است. وی سال ۱۳۴۷ چشم به جهان گشود. از مهم‌ترین آثار فرشته سرابندی میتوان به بازیگری در سریال یوسف پیامبر، فیلم بچه‌های آسمان و فیلم ارتفاع پست اشاره کرد. فرشته سرابندی نخستین بار در سینما حضور یافته و سال ۱۳۷۵ در ۲۸ سالگی در فیلم بچه‌های آسمان به کارگردانی مجید مجیدی بازی کرده است.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

عکس فرشته سرابندی

 

اگر چه موفقیت این اثر نسبت به آثار شاخص بعدیش مانند سریال یوسف پیامبر، بیشتر نبود اما تجربه خوبی برای او محسوب میشود و همکاری با هنرمندانی هم چون میرفرخ هاشمیان، بهاره صدیقی، کمال میرکریمی و بهزاد رفیعی را تجربه کرد. او در سال ۱۳۸۷ دوره‌ی پرتلاشی را در عرصه سینما و تلویزیون گذراند و اثر مهم فرشته سرابندی در این سال، بازیگری در سریال یوسف پیامبر محسوب میشود.

 


 

بیوگرافی معصومه آقاجانی از بازیگران سریال خاک گرم

معصومه آقاجانی «زاده ۱۳۳۸ – ارومیه» بازیگر و دوبلر اهل ایران است. وی کار هنری‌اش را سال ۱۳۵۳ با تئاتر بام‌ها و زیربام‌ها آغاز کرد و سپس جذب دوبله شد. همسر معصومه آقاجانی ؛ علیشاه مولوی است و دختر به نام میسا مولوی دارند.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

عکس معصومه آقاجانی

 

علیشاه مولوی گَرسَنگی در ۲۲ دی ماه ۱۳۳۱ در میانکوه آغاجاری خوزستان و در یک خانوادهٔ کارگری با منشأ روستایی متولد شد، مولوی در سال ۱۳۴۵ با جریان‌های سیاسی و سیاست آشنا شد و دو سال بعد همزمان با تحصیل در رشتهٔ ادبیات فارسی به صورت جدی به فعالیت‌های سیاسی و هنری مانند تاتر، سینما و فعالیت‌های ورزشی پرداخت.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

داستان سریال خاک گرم

 

علیشاه مولوی از جمله شاعرانی بود که نسبت به مسائل اجتماعی حساس بود و شعرش بیشتر گرایشی اجتماعی و عینی داشت. او در سن ۶۱ سالگی و بر اثر سکته مغزی در بیمارستان فیروزگر تهران درگذشت. و در قطعه ۳۱۸ بهشت زهرا ردیف ۱۵۷ شماره ۴۳ به خاک سپرده شد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

معصومه آقاجانی

 

میسا مولوی فرزند علیشاه مولوی از فیلمسازان جوانی است که عزمش را جزم کرده تا راه پدرش را دنبال کند. زنده یاد علشیاه مولوی ۴۰ روز از درگذشت اش می گذرد و حالا میسا – فرزندش –می خواهد فیلمنامه پدر را که از آن به «ارثیه» یاد میکند، بسازد. میسا مولوی این روزها فیلم «مهمانی کامی» را در شبکه خانگی دارد و در حال ساخت <ارثیه> است.

 


 

– بیوگرافی شهروز ابراهیمی از بازیگران سریال خاک گرم

شهروز ابراهیمی متولد ۱۴ اردیبهشت ماه سال ۱۳۵۶ در تهران میباشد. وی و دانشجوی انصرافی رشته تئاتر میباشد. شهروز ابراهیمی از دوران نوجوانی هنگامی که در مقطع راهنمایی تحصیل می کرده به بازیگری علاقه مند شده و در سال ۷۸ با بازی در فیلم «آخر بازی» ساخته «همایون اسعدیان» فعالیت خود در حرفه ی بازیگری را شروع نمود.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

شهروز ابراهیمی

 

شهروز ابراهیمی که حرفه اصلی اش بازیگری است، یک دوره آموزش بازیگری را در هنرستان صدا و سیما گذراند. وی همچنین اجرا هم میکند و در شبکه جام جم برای ایرانی های مقیم خارج از کشور برنامه اجرا نموده است.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

شهروز ابراهیمی

 

وی تا کنون در سریال های نخستین شب آرامش, کارآگاهان, مرگ تدریجی یک رویا, سال های مشروطه, عملیات ۱۲۵, روزهای زیبا، لطفا دور نزنیم ؛ بی گناهان ؛ خانه بی پرنده ؛ کلاه پهلوی,دولت مخفی,جاده چالوس و سریال ماه و پلنگ در نقش شاهرخ و فیلم های سینمایی اطراف آرامش, تیک،شبهای تهران و آخر بازی به ایفای نقش پرداخته است.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

عکس و اسامی بازیگران سریال خاک گرم

 

شهروز ابراهیمی می گوید: همیشه در کنار مادرم احساس آرامش می‌کنم و حتی وقتی تصمیم گرفتم به شکل مستقل زندگی کنم خانه‌ای را نزدیک خانه مادر و پدرم انتخاب کردم تا مدام با آن ها در ارتباط باشم. امیدوارم خوانندگان مجله به اصطلاح عامیانه فکر نکنند من خیلی بچه ننه هستم.

 


 

بیوگرافی بهزاد فراهانی بازیگر سریال خاک گرم

بهزاد فراهانی یکم بهمن ۱۳۲۳ در روستای درمنک از توابع فراهان واقع در استان مرکزی «اراک» به دنیا آمد. او از نوجوانی به تئاتر علاقه‌مند شد و به صحنه نمایش و بازیگری قدم گذاشت. او همچنین سابقه فیلمنامه‌نویسی و کارگردانی را در کارنامه هنری خود دارد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

بهزاد فراهانی

 

فراهانی دوره‌های آموزشی تئاتر را در فرانسه گذرانده و در رشته کارگردانی، بازیگری و نویسندگی تحصیل کرده و فارغ التحصیل شده است. همسر و سه فرزند او نیز بازیگر هستند. او فعالیت هنری خود را از ۱۶ سالگی با بازی در تئاتر نزد خسرو مفید آغاز کرد. سپس به گروه شاهین سرکیسیان بنیانگذار تئاتر نوین ایران پیوست و بطور جدی تئاتر را دنبال کرد.

 

پس از چند سال به سینما روی آورد و با بازی و نگارش فیلمنامه فیلم «تجاوز» به کارگردانی حمید مصداق، در سال ۱۳۴۹ به جمع اهالی هنر هفتم پیوست. بهزاد فراهانی در سال ۱۳۶۴ هنگامی که ۲۳ سال داشت با فهیمه رحیم نیا ازدواج کرد. فهیمه رحیم نیا متولد ۱۳۲۶ در تهران و فارغ التحصیل رشته هنر‌های تجسمی از دانشگاه. D.E.A علوم انسانی استراسبورگ فرانسه است.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

استاد بهزاد فراهانی

 

فهیمه رحیم نیا از سال ۱۳۴۷ در گروه «هنر ملی» در کنار هنرمندانی، چون بهرام بیضایی، بیژن مفید و بهزاد فراهانی فعالیت می کرد. همچنین فعالیت سینمایی خود را از سال ۱۳۴۹ به عنوان بازیگر در فیلم سینمایی تجاوز که ساخته‌ی حمید مصداق و به نویسندگی بهزاد فراهانی بود آغاز کرد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

بهزاد فراهانی

 

بهزاد فراهانی و فهیمه رحیم نیا صاحب سه فرزند شدند که هر سه به عرصه بازیگری قدم گذاشته اند: شقایق فراهانی فرزند بزرگتر خانواده، گلشیفته فراهانی فرزند کوچک خانواده و آذرخش فراهانی که نقاش، نوازنده و خواننده راک گروه موسیقی کوچ‌نشین است و در فیلم سینمایی مالاریا نیز بازی کرده است.

 


 

– بیوگرافی دانیال حکیمی از بازیگران سریال خاک گرم

دانیال حکیمی بازیگر سینما و تلویزیون متولد سال ۱۳۴۲ در شاهرود می باشد. تحصیلات: دیپلم اقتصاد و دانش آموخته مدرسه عالی بازیگری رادیو در سال ۱۳۶۳٫ دانیال حکیمی بازی در سینما را در سال ۷۰ با بازی در فیلم مخترع ۲۰۰۱ شروع نمود.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

دانیال حکیمی و همسرش

 

او در سال ۶۶ با بازی در سریال مرغ حق فعالیت در تلویزیون را شروع نمود. وی متاهل می باشد و نام همسر وی زیبا هاشم زاده است و دو فرزند به نام های دانا و دایانا دارد که انها هم تا کنون در چند مجموعه به بازیگری پرداخته اند. از جمله ماندگارترین نقش های وی بازی در سریال های ولایت عشق و خواب و بیدار میباشد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

دانیال حکیمی و دخترش

 

آخرین کار وی نیز در تلویزیون مجموعه آسمان من میباشد. نخستین کارش در رادیو بازی در نمایش فیزیک دان ها اثر فردریش دورنمات «حمید سمندریان» بود. وی علاوه بر بازی در رادیو، در نوشتن و تنظیم برخی نمایش های رادیویی نیز همکاری داشت تعداد نمایش های که در رادیو بازی کرده بسیار است.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

دانیال حکیمی

 

او در این سالها علاوه بر حضورش در تلویزیون و سینما ،در نمایش های بسیاری نیز بازی کرده است که از جمله میتوان به این نمایش نامه ها اشاره کرد : پرومته در زنجیر، آنتیگونه ؛ خاطره ی دوشنبه، آهسته با گل سرخ و ملودی شهر بارانی. او علاوه بر بازیگری همچین نویسندگی و کارگردانی دو نمایش بچه های آخر آسفالت و در پوست گربه را برعهده داشت.

 


 

– بیوگرافی شیوا خسرو مهر از بازیگران سریال خاک گرم

شیوا خسرو مهر متولد آذر ماه سال ۱۳۵۰ است ؛ یک خواهر و دو برادر دارد و خودش فرزند اول خانواده است. از کودکی با تئاتر آشنا بوده چون پدرش در این عرصه حضور داشته و فارغ التحصیل تئاتر از دانشکده هنرهای زیبا بوده، شیوا خسرو مهر علاوه بر بازیگری در زمینه داستان نویسی هم فعالیت دارد.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

شیوا خسرو مهر

 

در کلاسهای امین تارخ هم حضور داشته، نخستین حضورش بر روی صحنه سال ۷۹ در تله تئاتر به سوی دمشق به کارگردانی استاد سمندریان بوده است. او یک دختر دارم به نام رکسانا که همه ی ی زندگی ام را در بر می گیره، رکسانا سال اول دانشگاه است و گریم می خونه، کار تئاتر انجام میده البته حرکات فرم و به بازیگری علاقه نداره،اما به هر حال وارد این حرفه شده.

 

طلاق و جدایی شیوا خسرو مهر از همسرش

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

لیست بازیگران و عوامل سریال خاک گرم

 

شیوا خسرو مهر در گفت‌وگویی اشاره ای به جدایی از همسرش داشته، او در این رابطه گفته: هم پدر بودن و هم مادر بودن سخت است، مخصوصاً وقتی که مجبوری سوا و جدا از مادر نقش پدر را هم ایفا کنی و برای فرزندت سوای مادر، پدر هم باشی.

بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم | خلاصه داستان و زمان پخش سریال خاک گرم

عکس شیوا خسرو مهر

 

شاید جالب باشه که براتون بگم تبریکاتی که من روز پدر میگیرم خیلی بیشتر از زمانهایی است که برای روز مادر بهم تبریک می گن است. گفتنی است پدر شیوا خسرومهر نیز با نام هوشنگ یکی از پیشکسوت تاتر در سبزوار میباشد که شغل اصلی وی خدمت معلمی در آموزش و پرورش بوده است.

 

امیدواریم از بیوگرافی بازیگران سریال خاک گرم لذت برده باشید ؛ جهت مشاهده بیوگرافی سریال دیگر ایرانی می‌توانید به تگ بیوگرافی سریال های‌ ایرانی مراجعه نمایید و از تمامی بیوگرافی ها دیدن نمایید.

۲۸ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


 تعبیر خواب تخم مرغ

تعبير خواب تخم مرغ به روايت لیلا برایت

خریدن تخم مرغ در خواب، نشانه‏ي سود مالی است.
اگر در خواب ببینید که مرغی بر روی تخم‏هاي‌ خود خوابیده، بیانگر شنیدن اخبار خوب است.
دیدن تخم مرغ پخته در خواب، نشانه‏ي ان است که روزهای خوبی پیش رو دارید.
دیدن تخم مرغ رنگ شده در خواب، بیانگر بروز سختی‏ها و مشکلات است.
اگر در خواب کسی بشما تخم مرغ رنگ شده داد، یعنی به کسی علاقه‏مند می‏شوید.

 

تعبير خواب تخم مرغ به روايت آنلی بیتون

۱ـ دیدن تخم مرغ در لانه مرغها در خواب ؛ نشانه ان است که ثروتی قابل ملاحظه به دست می آورید .

تعبیر این خواب برای افراد متأهل وجود شادمانی میان افراد خانواده است.

۲ـ خوردن تخم مرغ در خواب ؛ علامت ان است که آشفتگی هاي‌ غیر عادی در خانه شما را تهدید می کند.

۳ـ دیدن تخم مرغ هایي که تازه شکسته اند در خواب ؛ نشانه ان است که بخت و اقبال مساعد آرزوهای شما را برآورده می سازد و همت عالی و انصاف شما را نزد دیگران محبوب می کند .

۴ـ دیدن تخم مرغ گندیده در خواب، علامت از دست دادن ثروت و منزلت است.

۵ـ دیدن یک جعبه تخم مرغ در خواب، علامت انجام معاملات سودمند است.

۶ـ اگر خواب ببینید تخم مرغ به سر و روی شما پاشیده میشود، نشانه ان است که جواهراتی بخود می آویزید تا به دیگران فخر بفروشد.

۷ـ دیدن تخم دیگر پرندگان در خواب ؛ نشانه ان است که از خوشاوند دوری بشما ارث خواهد رسید و شما در کار خود پیشرفتی چشم گیر خواهید داشت.

 

تعبیر خواب تخم مرغ به روایت بزرگان 

تعبیر خواب مرغ | تعبیر خواب تخم مرغ از بزرگان تعبیر خواب

 

تعبیر خواب مرغ

تعبیر خواب خوردن مرغ

ابراهیم کرمانی می گوید: اگر ببینی گوشت مرغ را میخوری از مال و اموال کنیزک و خدمتکار مصرف میکنی.

 

تعبیر خواب تخم گذاشتن مرغ

ابراهیم کرمانی: اگر ببینی مرغ خانگی در خانه تو تخم گذاشته است از زنی به تو سود و منفعت می رسد.
حضرت دانیال «ع» می‌فرمایند: اگر ببینی مرغ خانگی مقابل تو تخم می کند از زنی کم ‌مرتبه و پست صاحب فرزندی خواهی شد.

 

تعبیر خواب مرغ از معبرین غربی

دیدن مرغ زنده در خواب سمبل عدالت و داوری است.

اگر در خواب خودرا در حال خوردن مرغ دیدید نشانه به وقوع پیوستن مشکلات مالی در مسائل پیش روی شماست.

ظاهر شدن اینگونه پرنده‌ها در خواب نیاز به تعادل، احیا و تفکر بادقت را در برابر نیروهای مخالف و تضعیف کننده نشان می دهد.

آنلی بیتون می گوید: دیدن مرغ در خواب، نشانه ان است که افراد خانواده با دوستانی دیگر، گرد هم جمع میشوند.

 

تعبیر خواب مرغ از امام صادق «ع»

تعبیرهای مرغ عبارت‌اند از:

زنی زیبا

کنیزک

خدمتکار خانه

 

تعبیر خواب مرغ خانگی

ابن سیرین میگوید: 

تعبیر خواب مرغ خانگی، خدمتکار می باشد

اگر در خواب ببینی مرغ‌هاي‌ خانگی زیادی داری، به این معنی است که به سروری می رسی.

ابراهیم کرمانی میگوید: مرغ خانگی زنی زیبا و ثروتمند است.

 

۲۸ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


متن شب جمعه برای اموات

بهترین نوشته و متن برای شب جمعه و فاتحه برای اموات و مردگان را در این جا مشاهده نمایید.

پنجشنبه

دلمان گرم به خاطره

پدرهایی که نیستند

مادرهایی که رفته اند

ودوستانی که بارسفربستند

با هدیه ای

فاتحه و صلوات

دلشان را شادکنیم

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

عکس فاتحه برای اموات

 

اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ؛ تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَي کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ

التماس دعا

پنجشنبه ها و جمعه ها

دلمان گرم به خاطره

پدرهایی که نیستند

مادرهایی که رفته اند

و دوستانی که بارسفربستند

باهدیه ای

فاتحه و صلوات

روحشون را شاد کنیم

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

خواندن فاتحه برای اموات

 

پنج شنبه آمد و غم

دوری آنهایی

که کنارمان نیستند

با نثار دسته گلی

از فاتحه و صلوات

یادی کنیم

از آن ها و موجب شادی

و آرامش شان باشیم

روحشان شاد و یادشان گرامی

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

فاتحه خواندن در پنجشنبه ها

 

پنجشنبه اسـت همــان روزے

ڪه اموات می‌آیند به آسمان

می‌آیند به سمت نزدیکانشان

دستشان از دنیا ڪوتاه است

و محتاج یاد ڪردن ما هستند

با فاتحه ای یا صلواتی

روحشون را شاد کنیم

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

عکس زیبا برای فاتحه فرستادن

 

جایشان خالےاست

بیشتر از هرزمان دیگرےدلتنگشان هستم

دوست داشتم بودند و

دوباره با گفته ها و خنده ها

و حتی گریه هاشان زندگے مےکردم

اما

قافله عمر زود مےگذرد

یادےکنیم از آن ها با فاتحه و صلواتے

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

فاتحه برای اموات

 

پنجشنبه ها

چه خوشحال میشوند

عزیزانی که

دستشان از دنیا کوتاه است

و منتظر قلب پرمهرتان هستند

چیز زیادے نمیخواهند

جز یک فاتحه

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

متن فاتحه برای شادی روح مرحوم

 

پنجشنبه‌ها

یاد می‌کنیم از انها

که وقتشان و مکانشان از ما جداست

یاد می‌کنیم از آن ها

که دلتنگشان می‌شویم…

هدیه‌ای پیشکش درگذشتگان، پدران و مادران آسمانی، بخوانیم فاتحه و صلوات

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

عکس و متن فاتحه برای اموات

 

پنجشنبه هست و باز

نثار روح درگذشته‌ام

بفرست فاتحه‌ای..

رفتنت مرگ یک احساس

در پی داشت!

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

عکس فاتحه برای اموات

 

پنجشنبه ای دیگر و فاتحه پیشگاه کسانی که دیگر درکنار ما نیستند اما مهرشان تا ابد در قلب‌هایمان جاریست

شادی روح رفتگان، پدران و مادران آسمانی، بخوانیم فاتحه و صلوات

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

جمله برای خواندن فاتحه

 

پنجشنبه است،

شاخه گلی رانثار کن

این زندگی را رها کن

دل اختیار کن…

یادی کن از تمام

کسانی که نیستند

مرهم برای یک دل

بس داغدار کن…

خدایا همه ی ي رفتگان را بیامرز

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

عکس پنجشنبه ها برای اموات

 

پنج شنبه ها

پر از دلتنگی و غم است

پنجشنبه ها برای

ما یادآور درگذشتگان مان

و یاد آورخاطره هایشان

ولی برای انها

روز چشم انتظاریست

منتظریک

هدیه فاتحه وصلوات

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

جملات زیبا فاتحه برای اموات

 

پنجشنبه هست و باز

نثار روح درگذشته‌ام

بفرست فاتحه‌ای..

رفتنت مرگ یک احساس

در پی داشت!

 

متن شب جمعه برای اموات | عکس و متن فاتحه برای اموات

فاتحه برای اموات

 

پنجشنبه است و

دوباره دلم برای کسیکه ندارمش تنگ است.

پنجشنبه است و

چقدر جای خالی بعضیها رو زیاد احساس می‌کنیم.

به رسم کهن،

ياد ميکنيم از آن ها که

وقتشان و مکانشان از ما جداست..

ياد ميکنيم از آن ها که دلتنگشان ميشويم..

ياد ميکنيم از انها که هنوز دوستشان داريم..

دلمان گرم به خاطره پدرهايي که نيستند،

مادرهايي که رفته اند..

فرزندانی که زودتر ازپدرومادرشان رفته اند…

دلمان گرم

به ياد خواهرها و برادرهايي که سفر کردند..

به ياد ان عشق های بار بسته..

فاتحه ای ره توشه ميکنيم..

باشد که پروردگار بيامرزدشان و بيامرزدمان..

 

متن فاتحه برای پدر و مادر

۲۸ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


علت اصلی ترک خوردن کیک

تا به حال برای همه ی ما این اتفاق افتاده که روی کیکمان بعد از پختن ترک خورده است ، برای این که کیکی سالم و باکیفیت داشته باشید این نکات مهم را در پایین بخوانید.

 

ترک خوردن روی کیک خانگی به چه دلیل است؟

کیک نوعی شیرینی با منشأ اروپایی است که در تهیهٔ ان طبق معمولً چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، تخم مرغ و کره بهم زده شده و پس از درآمدن به حالت اسفنجی، پخته می شوند.

 

به علاوه در عده اي از انواع گوناگون کیک‌ها، از موادی چون نشاسته، روغن، میوهٔ درخت و یا خشکبار و مایعاتی مثل شیر، آب یا آب میوه و ادویه جات گوناگون و همچنین از ماده‌اي برای حجم دادن به خمیر مثل بکینگ پودر یا خمیرترش نیز استفاده میشود.

علت اصلی ترک خوردن روی کیک های خانگی چیست؟

علت ترک خوردن کیک

 

ترک خوردن روی کیک به دلیل یکی از اتفاقات زیر است :

اگر قسمت وسط کیک شما بالا آماده و ترک خورده است، مهم ترین علت دمای بیش از اندازه فر شماست؛ اما دلایل دیگری نیز می‌تواند داشته باشد.

مقدار بکینگ پودر را همیشه دقیق اندازه گیری کنید. مقدار زیاد بکینگ پودر و همچنین جوش شیرین یکی از دلایل ترک خوردن کیک می‌باشد.

 مواد بیش از حد مخلوط شده است.

علت اصلی ترک خوردن روی کیک های خانگی چیست؟

علت خشک شدن روی کیک

 

میزان آرد مورد استفاده زیاد و مایعات مورد استفاده کم بوده است.

کیک در طبقات بالاتر از طبقه وسط فر طبخ شده است. «هنگام گرم کردن فر، توری فر را در طبقه وسط قرار دهید.»

تا ۳۰ دقیقه اول پخت، درب فر را به هیچ وجه باز نکنید؛ زیرا علاوه بر خوابیدن پف کیک، هوای گرم داخل فر خارج و باعث تغییر در دمای پخت می شود.

علت اصلی ترک خوردن روی کیک های خانگی چیست؟

نکاتی برای پخت کیک خانگی

 

نکات کلیدی برای پخت کیک

– قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود.

– آرد کیک را قبل از استفاده ۳ تا ۴ مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند.

– بکینگ پودر را در یخچال نگه‌داری کنید تا خاصیت خودرا از دست ندهد و موقع پختن کیک ان رابا آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن ان ها، مخلوط را زیاد هم نزنید.

– برای ان که کشمش و گردو بطور یکنواخت در همه ی جای کیک پخش شود و به ته کیک نرود، قبل از اضافه کردن به مواد کیک ان ها را در کمی آرد بغلتانید.

– هیچ گاه کیک داغ را از قالب جدا نکنید تا خرد نشود.

– اگر کیک شما سوخت اجازه دهید تا بطور کامل سرد شود سپس قسمت هاي‌ سوخته رابا چاقو بتراشید و روی ان رابا خاکه قند و دارچین، خامه یا مربا پوشش دهید.

– برای خوب پف کردن سفیده، مواد را از یک جهت هم بزنید.

– سفیده را باید تا حدی هم بزنید که به صورت خامه در بیاید و از ظرف نریزد و اگر ان را بیش از حد هم بزنید، کیک یا شیرینی شما خشک می شود.

 

– اگر کمی آرد یا چند قطره آبلیمو به سفیده اضافه کنید، هنگام هم زدن باهم زن دستی زودتر سفت می شود.

۲۷ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


شعر تبریک تولد متولدین اسفند ماه

صدای یک پرواز
فرود یک فرشته
آغاز یک معراج
و شروع یک زندگی
تولدت مبارک عشق من

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

پیام تبریک تولد اسفند ماه

 

امروز بهترین روز زندگیمه
روزیه که خدا یه فرشته ي مهربونشو بهم هدیه داد
کاش زمان وایسه و امروز تموم نشه هیچ وقت
بهترین لحظه هام کنار تو بودن
از خدا میخوام سال هاي‌ دیگه این روزو کنار هم جشن بگیریم
روزت مبارک فرشته ي زندگیم

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

اس ام اس تبریک تولد برای متولدین اسفند ماه

 

زیبا ترین تولد ها آنهائیست که
در رویا برای کسی می گیریم که عاشقانه دوستش داریم

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند

 

بهترین موزیک زندگی من تپش قلب توست
و قشنگترین روزم شکفتنت
سالگرد زمینی شدنت مبارک

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

اشعار متولدین اسفند

 

اي مهربانترین مهربانان
اي بهترین بهترین ها
دراین خجسته روز
دراین طلوع شاد
روزی که زندگی به لبان تو بوسه داد
در سالگرد بهاران هستی ات
خواهم که تا همیشه بمانی تو سر فراز
خواهم که تا همیشه تو باشی عزیز و شاد

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

پیام تبریک تولد اسفند ماهی ها

 

ستاره ها را برای آمدنت گلچین کرده بودم
وقتی آمدی خورشید نگاهت دیگر ستاره اي برایم نگذاشت
اما من از بس دوستت دارم با عشق، قلبم را تقدیمت می‌کنم
تولدت مبارک

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

 

اگر تو نبودی
من بی دلیل ترین اتفاق زمین بودم
تو هستی
و من محکمترین بهانه ي خلقت شدم
تولدت مبارک عزیزم

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

پیام تبریک تولد اسفند ماه

 

و چه زیباست رسیدن دوباره به روز زیبای آفرینش
و چه اندازه عجیب است روز ابتدای بودن
و چه اندازه شیرین است امروز
روز میلادت روزی که تو آغاز شدي
میلادت مبارک

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

جملات زیبا برای تولد اسفند ماه

 

دیشب برای روز تولدت یک سبد ستاره چیده ام
تکه اي از ماه را و یک شاخه نیلوفر
تو متولد می‌شوی و من عاشق تر می‌شوم
تولدت مبارک

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

متن تبریک تولد اسفند ماه

 

دوباره روز تولدت رسید
روزی که غصه سراغم نمیاد
روزی که دستای تنهایی من
بیشتر از همیشه دستاتو میخواد
اي قشنگ ترین بهانه زندگیم
تولدت مبارک

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

اس ام اس تبریک تولد اسفندی ها

 

مانده تا سینی ما پرشود از صحبت سنبوسه و عید
در هوایی که نه افزایش یک ساقه طنینی دارد
و نه آواز پری می‌رسد از روزن منظومه برف
تشنه زمزمه ام
مانده تا مرغ سرچینه هذیانی اسفند صدا بردارد
پس چه باید بکنم
من که در لختترین
موسم بی چهچهه سال
تشنه زمزمه ام ؟

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

شعر تبریک تولد متولدین اسفند ماه

 

غصه نخور مسافر غصه اثر نداره
ز دل تو می دونم هیچکس خبر نداره
غصه نخور مسافر رفتیم تو اسفند ماه
بهار تو بر میگردی چیزی نمنونده بخند

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

متن ادبی متولدین اسفند ماه

 

در نیم روز روشن اسفند
وقتی بنفشه‌ها را از سایه‌هاي‌ سرد
در اطلس شمیم بهاران
با خاک و ریشه
وطن سیارشان
در جعبه‌هاي‌ کوچک چوبی
در گوشه‌ خیابان می‌آورند
جوی هزار زمزمه درمن
می‌جوشد

اما امروز در هجوم اسفند
پنجره‌ها در محاصره
میخواهم تو رابه نام بخوانم
نمی توانم نامت را در دهانم
وتو را در درونم پنهان کنم
کجا پنهانت کنم ؟

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

تبریک تولد اسفند ماهی

 

در روزهای آخر اسفند
کوچ بنفشه‌هاي‌ مهاجر
زیباست

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

شعر در مورد متولدین ماه اسفند

 

همیشه که این جور پیچ و تاب نخواهد داشت
بد نیست
گاهی هم دستی به موهایت بکشی

بهار که رفتن اسفند و

آمدن فروردین نیست!

بهار یعنی

جای بوسه‌هاي‌ مردی

که تو باشی

روی گونه‌هاي‌ زنی

که من باشم

شکوفه بدهد!

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

متن پروفایل اسفند ماهی

 

عید که آمد
فکری برای آسمان تو خواهم کرد
یادم باشد
روزهای آخر اسفند
دستمال خیسی روی ستاره هایت بکشم
و گلدانی
کنار ماهت بگذارم
زندگی

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

شعر تبریک تولد متولدین ماه اسفند

 

آخر به چه درد می‌خورد

آفتاب اسفند!؟

این‌که جای پای تو را

آب کرده است!

راحت شدم

مثل آخرین برف اسفند،

در بازوان تو.

 

اس ام اس تبریک تولد متولدین اسفند ماه | متن برای تبریک تولد اسفند ماهی

متن زیبا برای تبریک تولد اسفند ماه

 

اسفند که عاشق شوی
سال رابا بوسه تحویل می‌کنی
حتی اگر سال نو،
نیمه شب از راه برسد

 

۲۷ام بهمن ۱۳۹۷ admin اس ام اس بدون نظر


عکس پروفایل متولدین اسفند

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

متن زیبا درباره متولدین اسفند ماه

 

فقط یه اسفندی میتونه کلی ساده باشه و دیگران از سادگیش سو استفاده کنن و فکر کنن که اون نمیفهمه ولی سخت در اشتباهن چون به روشون نمیاره !!!

یه اسفند ماهی ﯾﻪ ﻋﺸﻖ ﻭﺍﻗﻌﯽ ﺭﻭ ﺳﺎﻟﻬﺎ ﺩﺭ ﺩﻟﺶ ﺯﻧﺪﻩ ﻧﮕﻪ ﻣﯿﺪﺍﺭﻩ ﺣﺘﯽ ﺗﺎ ﺁﺧﺮ ﻋﻤﺮﺵ…

یه اسفند ماهی یه ﺣﺲ ﺩﺭﻭﻧﯽ ﻗﻮﯼ ﺩﺍﺭﻩ ﮐﻪ ﻣﯿﺘﻮﻧﻪ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻧﮕﺎﻩ ﺁﺩﻣﺎ ﺭﻭ ﺑﺸﻨﺎﺳﻪ… ﯾﻪ ﺍﻟﻬﺎﻡ ﺩﺭﻭﻧﯽ…

یه اسفند ماهی میتونه دریک لحظه هم ناراحت بشه هم شاد… !!!!

 

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

مهربونی یه  اسفندی  رو
پای سادگیش نزارین….

 

شعر تبریک تولد اسفند ماه

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

ما اسفندی ها خیلی صبور و کم توقعیم تو رابطمون فقط امنیت میخواهیم و آرامش

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

فقط یه اسفند ماهی میتونه
باوجود غرورش مهربون باشه
باوجود بی طاقتیش صبور باشه
در عین عصبانیت آرامشش رو حفظ کنه
و باوجود دلتنگی و غصه لبخند بزنه!!!

 

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

یه “اسفندی”
لحظه هايي دارد
كه بي هيچ دليلي حال خوشي ندارد،
نه خودش ميفهمد كه دردش چيست
و نه ديگري….

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

تو همان اسفندی
ونویدی به بهار
اگرچه زخم داری به دل
از غم هجرت یار
در رُخت خندانی
به زبان شعر فروغ
با صداقت در دل
بگذار من گویم
حس را من جویم
در ورای دل تو
راهی من پویم
در دلت شوق بهار
تو همان اسفندی

 

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

یه “اسفندی”
لحظه هايي دارد
كه بي هيچ دليلي حال خوشي ندارد،
نه خودش ميفهمد كه دردش چيست
و نه ديگري….

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

متن تبریک تولد اسفند ماه

 

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

اسفند تولدمه

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

یه اسفند ماهی ﯾﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﻭﺍﻗﻌﯿﻪ ﺍﮔﺮ ﺗﻮ ﻫﻢ ﯾﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﯾﮑﺮﻧﮓ ﺑﺎﺷﯽ…!!!

فقط یه اسفندی میتونه زیر بار تمام مشکلات بخنده و بگه من عالیییم اینا که چیزی نیست ….. من اگه بخوام کوه و جابه جا میکنم ..

 

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

اسفنديم
زود دل ميبندم
دير فراموش ميكنم
زود ميشكنم
دير جوش ميخورم
ساده ام
ميسوزم به پاي سادگيم

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه
 

اسفندی که باشی میشی یه ” مرد اسفندی ” که جذابیت زیادی واسه خانومای ماه هاي‌ دیگه داری…!
اسفندی که باشی میشی یه ” زن اسفندی” که میتونی آرزوی هر مردی باشی…!

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

 

نمادهای ماه اسفند

عکس پروفایل متولدین اسفند | عکس نوشته مخصوص متولدین اسفند ماه

عکس پروفایل من اسفندی ام